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Maple street market

30年前、金沢のこの地に小さな喫茶店から創業、その美味しさが評判を呼び増築を重ねて事業を拡大されてきました。時代の流れからイメージも、ちぐはぐになったのと次世代へ引き継ぎたいと依頼を受けました私は一つのコンセプトストーリーを作りました。とある所に楓並木の賑わいのある通りがあります。そこにはケーキ屋、デリカフェ 、グリーンショップ、本屋さん等が軒を連ね、パンやデリを食べる人、ケーキとお花を記念日の為に予約する人、仲間とバーベキューを楽しむ人等、マーケットの何処へ行ってもお気に入りの過ごし方が見つかるでしょう。

MAPLE STREET MARKETは “今日はここで何をしよう?“のワクワクを楽しむ人の為の、そしてアニバーサリーを大切にする全ての人の為の特別の場所なのです。ただメープルハウスを引き継ぐのではなく、ここに集う一つ一つのお店=ブランドを次世代のメンバーが成長させてほしい。という私の思いを込めて。(江原まゆみ/CONSCIOUS)

 

 

「Maple street market」
所在地:金沢市東力町二173
オープン日:2017年12月1日
床面積:495㎡
Photo:宮本 啓介

CONSCIOUS
江原 まゆみ
兵庫県生まれ。2000年デザイン事務所CONSCIOUS設立

2017 GOOD DESIGN賞 受賞
JCD DESIGN AWARD BEST100
SDA日本サインデザイン賞 受賞

「mystic」「kastane」「DEICY」アパレルブランドを中心に、神楽坂茶寮、金沢21世紀美術館カフェFusion21等のカフェデザインを務める。
インテリアデザインに留まらず、ロゴ、パッケージ、メニューに至るまで幅広くデザインを手掛ける。