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株式会社ドイルコレクション
井上 愛之
1977年 横浜生まれ
2001年 明治大学理工学部建築学科卒
2011年 株式会社ドイルコレクション設立 代表取締役

2013年 Restaurant & Bar Design Awards(ロンドン)Asia Bar部門Winner受賞

2013年「Restaurant & Bar Design Awards(ロンドン)」にてAsia Bar部門でのWinner(No.1作品)受賞にはじまり、2017年「Firm of the Year(ニューヨーク)」にて日本の事務所として初めて”世界一の事務所”に選ばれるなど、手掛けるものの多くが国際的なアワードを受賞し注目を集めている。日本だけでなく、アメリカやイギリス、中国、タイ、インドなど活躍の場も世界中に広がり、その経験値が国内の業務にも活かされている。

近年では「タリーズコーヒー」や「ミスタードーナツ」、「新宿とんかつさぼてん」などチェーン展開業態のデザイン開発やリブランディング業務も行っており、ノウハウの整理/活用術やマニュアル作成にも定評がある。