ホーム キーワード 空間デザイナー マテリアル MUSEUMについて BAMBOO HUBに登録したい方 広告掲載ご希望の方 お問い合わせ

「希鳥 銀座」は、恵比寿に構える店舗の2号店である。恵比寿は、地下にある天井の高い店舗。銀座は、空中階にある天井のそれほど高くない店舗と。建築条件は真逆であった。

天井面をスケルトン天井に黒い塗装を施すことで、闇として捉え、焼場上の排気フード、背面の壁面全体を久住有生氏による、表情の違う土壁でつくりあげ、まるで舞台に焼師の姿がふわりと浮き上がったかのような光景を創造した。

木・土・石の土着的な素材を組み合わせ、ほっこりとあったかみのある質感の中に、見せ場のみに仕込んだ照明が凛としたモダンな空気をつくっている。

 

 

「希鳥 銀座」

所在地:東京都中央区銀座6丁目4-3 GICROS GINZA GEMS 6階

オープン:2019年11月16日

規模/床面積(㎡) :68㎡

Photo:ナカサ&パートナーズ

マスタード株式会社
増田 太史
1981年生まれ
2004年 大阪芸術大学卒業
2004年〜株式会社船場、
2013年〜株式会社エイジを経て、
2016年〜マスタード株式会社 設立

主に、都市部での飲食店を多く手掛ける一方、
インドネシアの長期滞在型ホテルや物流倉庫会社の社員食堂を手がけるなど
活動の幅を広げている。

主な受賞歴
IDA Design Awards 2019 Honorable Mention(MARUGO SHINBASHI)
Sky Design Awards 2019 Shortlist(MARUGO SHINBASHI)
Bamboo Awards 2019 winning(MARUGO SHINBASHI・串亭渋谷)