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甜点店 麻布野菜菓子

在东京・港区麻布十番我们设计了新的店铺“麻布野菜果子”,提供当季蔬菜制成的美味甜点。从“喜欢蔬菜、喜欢美食、喜欢能够感受到季节变换的生活”的角度开始构思,将老板对于素材的重视以及用心制成蔬菜甜点的心意,转化成具体形象展现于空间中。店内分为甜点贩卖区和品尝区,为了配合商品的质感,我们注重每一个细节的修饰,对于选用的建材也非常讲究。既有的大楼外墙和新设的泥作门面、从窗外洒进的自然光线和店内柔和的照明光线、明亮处及暗处、高天花及低天花,这些对比的要素我们都用心考量,在简单的空间里聚集了各种对于设计的坚持。
店内地坪延伸了门面的水泥沙浆材质,使空间内外有了连结感。另外,在甜点陈列区垂屌而下的原创灯饰,以及店门外设置的铸铁招牌,都是以品牌商标为主轴而进行的设计。低调和风的室内风格,能让简单的甜点成为空间里的主角。(藤井文彥/fan Inc.)

 

麻布野菜菓子

地址:东京都港区麻布十番3-1-5
开业:2014年3月17日
室内设计:fan Inc.
实用面积:49.8平米
摄影:Nacasa & Partners Inc.

fan Inc.
藤井文彥
1976年出生
法政大学研究所建筑专业后,
2010年设立fan Inc.
从2011年兼任Vantan Design Institute室内设计系讲师