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串亭 银座

 

“串亭 银座”作为串亭这个品牌所打造出的旗舰店被规划了。该品牌根据其地点和特征,将店铺分为“豪华”、“中上”和”休闲“三种级别,这次的项目是”豪华“等级的旗舰店。在继承整个品牌的“东方和风”概念的同时,与以往不同,必需打造出一种适合银座地区的氛围。

为了创造这种氛围,我们与Momentum Factory Orii公司的折井宏司先生合作, 运用了铜板着色技术来制作整个墙面以表达出千变万化的表情,让厨师在炸串时呈现出一种生机勃勃的临场感。此外,从架高地板座席区的窗户能看到令人印象深刻的银座霓虹灯招牌也被用作借景,并且以色彩变化丰富的干燥花盆景将店铺窗景、吧台以及小小的架高地板客席区连接起来,使整个环境设计及视觉效果达成一体。

 

【串亭 银座】

地址:东京都中央区银座6-4-3 GICROS GINZA GEMS 6F

规模/实用面积:66㎡

开业:2019年11月16日

摄影:Nacasa&Partners Inc.

Masterd Co.,Ltd
增田太史
1981年出生
2004年 大阪艺术大学毕业
2004年~任职于株式会社船场 (SEMBA CORPORATION)
2013年~任职于AGE Inc.
2016年~成立Masterd株式会社 (Masterd Co.,Ltd.)

主要做过大都市中许多餐厅的设计工作,
另外, 也做过印度尼西亚的长期住宿型酒店和物流仓库公司的员工餐厅等设计工作,活动范围扩展中。


主要获奖记录
IDA Design Awards 2019 Honorable Mention(MARUGO SHINBASHI)
Sky Design Awards 2019 Shortlist(MARUGO SHINBASHI)
Bamboo Awards 2019 winning(MARUGO SHINBASHI・串亭渋谷)